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优德官网娱乐app下载,这美味是孩子的最爱,做菜也做零食,软糯弹牙,一口一块停不下来
日期:2020-01-11 11:41:09   阅读:1159

优德官网娱乐app下载,这美味是孩子的最爱,做菜也做零食,软糯弹牙,一口一块停不下来

优德官网娱乐app下载,最近我们家的小朋友开始迷上了吃年糕,以前家里基本上很少做年糕的,只有过年的时候家里会蒸一些红糖年糕。平时一般都是会到餐厅或者小吃街的时候会点上一份韩式辣炒年糕,软糯弹牙的年糕搭配韩式泡菜辣酱一起炒,非常的开胃又好吃。但因为是有点辣小朋友不能多吃,所以我就会在家自己做清淡的炒年糕。

这里用的年糕跟我们本地的红糖年糕不同,是超市里买现成的白年糕,买回来直接切片就可以炒了,特别简单又便捷,不需要自己再去花时间蒸了。说到炒年糕,大家的第一印象就是韩式辣炒年糕了,其实炒年糕的搭配做法还有很多,之前也分享过一道:排骨焖年糕的做法,也是备受食客们的喜爱。

这里我要分享的炒年糕,做法就特别简单了,至需要稍微煎一下,然后搭配胡萝卜丝和青椒丝一起炒软就可以了,这样炒出来的年糕更软糯弹牙,而且还带有萝卜和清香的清香,小朋友吃也更健康一些。这美味是儿子的最爱,做菜也做零食,软糯弹牙,一口一块停不下来,吃一次馋一次,美味又解馋,每次炒一盘吃个精光。一起来看看详细做法吧。

准备食材:年糕一条、红萝卜一根、青辣椒一根。配料:油盐适量、蚝油生抽少许。

1、红萝卜和青辣椒洗干净,红萝卜用刨丝器刨丝,青辣椒切丝装盘待用。

2、年糕切块装盘待用。

3、平底锅烧热,热锅凉油放入年糕小火煎至年糕两面起硬皮。

4、放入红萝卜丝和青辣椒丝下锅一同翻炒。

5、翻炒至食材断生后,加入少许酱油炒匀,下少许盐调味即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:胡萝卜炒年糕就做好啦,这里分享的炒年糕做法比较简单,跟常见的韩式辣炒年糕不同,这里炒的味道比较清淡鲜香,小朋友吃也是非常健康的,年糕弹牙有嚼劲,胡萝卜丝清甜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、年糕切条或者是切片都行,根据自己的喜好来。

2、这里是素炒年糕,如果喜欢吃韩式辣炒年糕也可以将配菜的部分换成辣白菜一起炒,味道也是非常棒的。

3、小朋友吃的话,建议不要放太多辣酱,清淡一些更健康。

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